"Thử ngay món bánh xốp mềm không cần lò nướng, ngon lành và bổ dưỡng, các chị em không nên bỏ lỡ!"
### Cách làm bánh nếp cẩm hấp
Nguyên liệu:
Các bước thực hiện:
1. Xay gạo: Vo sạch gạo nếp cẩm, xay nhuyễn với sữa tươi và lọc để được hỗn hợp mịn.
2. Trộn bột: Cho sữa gạo vào thố, thêm men nở và đường, trộn đều, rồi cho bột mì vào trộn cho tan.
3. Ủ bột: Bọc thố bột bằng màng bọc thực phẩm và ủ trong 40 phút. Sau khi ủ, khuấy đều để loại bỏ bọt khí.
Gạo nếp cẩm giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau.
Quét lớp dầu ăn vào khuôn, đổ bột vào và làm mịn bề mặt. Đun sôi nước trong nồi hấp, sau đó để nguội khoảng 45 độ C rồi cho khuôn bột vào hấp. Ủ bột cho nở gấp 1,5 lần trong khoảng 30 phút. Sau đó, rắc trái cây khô lên bánh và hấp thêm 25-30 phút cho chín. Bánh gạo nếp cẩm hấp có màu tím đẹp, xốp mềm và thơm vị sữa. Bạn có thể làm trước và hâm nóng lại cho bữa sáng, rất dễ thực hiện trong khoảng 40 phút và chi phí chỉ từ 15.000 đến 20.000 đồng. Bánh có thể bảo quản trong tủ lạnh và có thể thay gạo nếp cẩm bằng gạo lứt đen. Chúc bạn thành công!
Source: https://afamily.vn/co-mon-banh-xop-mem-lam-chang-can-lo-nuong-ma-an-lai-tot-du-duong-cac-chi-em-khong-thu-ngay-thi-qua-phi-2021111023344053.chn